Tem pouco mais de 1 ano e meio que saí do sedentarismo e comecei a me movimentar, confesso que não foi nada fácil, e mesmo depois de todo esse tempo eu ainda não gosto de ir para a academia e malhar. Vivo me perguntando quando que sentirei falta dos exercícios, pois sempre ouvi que o corpo se acostuma e depois de uns 6 meses, se você faltar um dia, o corpo já “reclama”. Bom, isso nunca aconteceu por aqui… infelizmente.

Nesse meio tempo eu consegui emagrecer um pouco, bem pouco, em torno de 7 quilos, mas continuo na luta… a verdade é que muitas coisas aconteceram nesse tempo e eu não fiz uma reeducação alimentar boa. Como tudo o que faz bem, mas também como tudo o que faz mal.

Hoje eu larguei a academia, estou em busca de uma atividade que me dê prazer, pois puxar ferro eu ODEIO… e uma das coisas que tenho feito é tentar correr ao redor do estádio do Maracanã, ok, eu tenho mais caminhado do que corrido, mas um dia eu chego lá!

A vontade de correr surgiu depois que participei de minha 1ª corrida de rua, a Vênus 10k, que aconteceu dia 24 de Agosto. E confesso que estava super ansiosa e cheia de medo, pois nunca consegui correr dois minutos seguidos, quanto mais 5 quilometros, que era o percurso que eu estava inscrita… mas diversas amigas que participam de corridas me tranquilizaram dizendo que pode fazer o percurso caminhando, então lá fui eu!

Completei a minha 1ª corrida de rua em quase 1h, enquanto que muitas pessoas que conheço fazem a mesma quilometragem na metade do tempo. E o início foi super tranquilo, a largada é aquele bando de gente com a mesma vibe, pessoal super animado, amigos junto, e você começa super empolgada, correndo de verdade e depois de poucos minutos morri!

Segui caminhando sozinha, no meu tempo, observando as outras participantes, vendo diversas meninas gordinhas que como eu estavam lá para se superarem também. E isso foi muito legal e incentivador. Pena que de todas as amigas que foram correr nenhuma quis me acompanhar, mas tudo bem, cada um tem sua meta a ser batida e vencida.

Eu não levei água, estava muito calor e eu fiquei morrendo de sede. O posto de hidratação estava mais ou menos no quilometro 2 e parecia que ele não chegava nunca… quando chegou peguei logo dois copinhos de água, bebi um aos poucos e fui carregando o outro e jogando um pouco de água nos braços e cabeça. Dá uma aliviada no calor que você não tem noção!

Quando estava quase terminando a prova, que vi a chegada se aproximando me deu um aperto no peito, uma vontade de chorar, uma emoção de estar ali, obesa, mas finalizando uma corrida de 5 quilômetros em menos de 1 hora… Foi uma emoção muito grande cruzar a linha de chegada, mas me contive para não parecer aloka chorando. Hahahaha.

Já tenho uma outra corrida engatilhada que vai acontecer no final desse mês, espero mesmo diminuir meu tempo e poder cruzar mais uma linha de chegada e poder me emocionar novamente! Depois virei contar minha experiência e se conseguirei diminuir meu tempo e bater meu próprio recorde.

Beijos grandes!

No final de Agosto fiz um bate e volta em São Paulo para participar do meu segundo workshop de culinária saudável com a nutricionista ~mega simpática~ Maria Cecília Corsi (para ver sobre o primeiro workshop clique aqui), o evento aconteceu no Livlight Nutrição Gourmet e foi promovido pelo Viva Positivamente, o grupo da Coca-Cola ao qual faço parte.

O espaço funciona como clinica e também tem um bistrô, que é muito lindo, cheio de verde, espaços abertos e uma decor super charmosa! Vale a visita para um almoço.

O assunto do dia foi como fazer uma culinária saudável, cheia de sabor e com pouco sódio. Afinal o sódio é um dos grandes vilões da nossa saúde, e tem sido consumido cada vez mais e mais. A quantidade recomendada para consumo diário é de 5g por dia (2.000mg), porém o consumo médio do povo brasileiro é de 10g!!!

Quando a comida aparenta estar sem graça temos o péssimo costume de colocar sal para realçar o sabor, porém o sal pode e deve ser substituído por temperos naturais que vão dar sabor ao alimento sem prejudicar a saúde. Foi isso que aprendemos no workshop, inclusive recebemos algumas receitas deliciosas que você vai poder fazer na sua casa!

Mas antes de irmos para as receitas saudáveis, a dica master do encontro foi o sal do himalaia, que possui menos quantidade de sódio, então você pode começar trocando o sal que você usa no dia-a-dia pelo sal do himalaia. Sim, ele é um pouco mais caro, mas sua saúde vai agradecer, e nada paga uma boa saúde, concorda?

Outros ingredientes que vão te ajudar a dar sabor a comida sem prejudicar a saúde são os temperos/especiarias nossos de cada dia, entre eles existem: cebola, alho, canela, cravo, pimentas (tem muitas variedades), noz moscada, salsa, cebolinha, cúrcuma, louro, cominho, gengibre, lemon pepper, semente de mostarda, paprica, pimenta síria, dill, cardamomo, anis estrelado, alecrim (AMO!), manjericão, coentro…

Você pode inclusive criar um Garam Masala, que é super comum na Índia, onde cada família cria sua mistura de temperos/especiarias e cria uma identidade culinária. Para fazer você mistura os temperos que mais gosta e guarda para usar na hora de temperar sua comida, ele pode ser usado simples ou em conjunto com outros temperos. O Mrs. Dash é como se fosse um Garam Massala, pois mistura diversos temperos e não possui sal, por isso anda fazendo tanto sucesso, pena que ainda não é vendido aqui no Brasil, mas você pode fazer o seu!

Outra enorme dica que aprendi no dia foi como fazer o azeite aromatizado, que alias é bem fácil de fazer e faz uma diferença enorme na hora de temperar uma saladinha ou um pão. Anota a receita:

AZEITE AROMATIZADO
Esquente o azeite até o ponto que ele fique bem morno, mas que você ainda consiga colocar o dedo dentro. Depois, em uma garrafa coloque ervas e temperos que sejam do seu agrado, por exemplo: alho, alecrim, manjericão, pimenta preta, e por último derrame o azeite ainda morno e guarde. Quanto mais tempo o azeite ficar nessa mistura mais gosto ele irá pegar.

No vídeo abaixo, que ficou lindo, dá para ter um gostinho de como foi o evento. Espia só:

Mas e as comidas???
No dia a Maria Cecília fez na nossa frente diversas receitas, que aos poucos irei postar todas aqui (sempre nas segundas-feiras). As receitas são todas super deliciosas, diferentes e saudáveis!

Começamos com um couvert delicioso de pão integral de linhaça com azeite aromatizado de ervas e sopa creme de cenoura com rúcula e pesto de tomate seco, depois veio a entrada: uma saladinha mix de grãos com ricota abobrinha e molho de aceto reduzido com Coca-cola!

O prato principal começou com um delicioso risoto integral de aspargos com lula e cebola caramelizada. O segundo prato principal (saímos de lá quase rolando, hahaha) foi um filé mignon com crosta de ervas, mousseline de banana da terra e shitake.

Estava tudo tão gostoso e saboroso que eu nem liguei pro sal… Afinal eu sou uma pessoa que não costumo comer as comidas com muito sal, fui acostumada assim, mas vez ou outra eu coloco um salzinho em algo já no prato. Nesse almoço eu teria colocado na sopa, mas nem tínhamos sal a disposição (que bom!) e comi deliciosamente, saboreando o pão que estava DI-VI-NO!

Até o purê de banana, que eu torci o nariz quando vi, estava uma delícia! E aqui entra outro ponto que nós não estamos acostumados a fazer: provar, experimentar coisas novas, abrir nosso paladar. “Ah, mas eu não gosto de banana!!!”, mas prove, pois nessa receita ela pode estar diferente, com um gosto que vai agradar seu paladar. E foi o que aconteceu!

Aproveitei, para lá no Bistrô mesmo, comprar o sal do himalaia (que ainda vem temperado com algumas ervas) e já estou usando ele aqui nas comidinhas que faço. A mesma quantidade de sal do himalaia corresponde a do sal branco, então não é preciso usar mais quantidade para salgar, e ainda tem o benefício de ter menos sódio.

E assim é a vida, uma relação de aprendizagem e trocas para ficarmos mais saudáveis sem perder a felicidade!
Beijos.

Nas últimas décadas muitas coisas eram consideradas coisas de homens, como dirigir, gostar de futebol e fazer musculação, mas hoje nós mulheres estamos conquistando nosso espaço e muitas dessas atividades também fazem parte do nosso cotidiano, principalmente a malhação!

Com a quebra de alguns padrões de beleza e comportamento, é bem comum ver a mulherada nas academias, levantando peso, trabalhando músculos e buscando um corpo definido. Na batalha para conquistar um corpinho invejável, muitas também investem em suplementos para alcançar melhores resultados.

Os suplementos, se bem usados, podem nos ajudar bastante e serem nossos aliados, eu mesma já mostrei os suplementos que uso para complementar aqueles nutrientes que, por algum motivo, não consigo consumir diariamente (veja aqui o post onde falo sobre isso). Mas será que os fabricantes consideram as diferenças entre homens e mulheres?

Podemos começar com uma primeira diferença básica, falando em termos musculares: enquanto os homens tendem a concentrar o trabalho muscular na parte superior do corpo (braços, costas e ombros), as mulheres tendem a se dedicar mais às partes inferiores, pernas, glúteos e panturrilhas (claro que para toda regra, há sua exceção!).

Depois de identificar as características dos músculos que homens e mulheres trabalham mais, é preciso ainda encontrar o suplemento correto, de acordo também com a intensidade das atividades de cada um e com o que cada pessoa busca.

Confira abaixo os principais tipos de suplementos e saiba qual usar para ajudar na busca por uma alimentação mais completa e pelo corpo que mais lhe agrade!

Creatina:
São aminoácidos que agem no interior das células, nas mitocôndrias, aumentando a quantidade de água em cada uma delas. A célula passa a sentir necessidade de mais energia, que serão tiradas das reservas de nosso organismo, as “gordurinhas”, fazendo com que a pessoa perca peso e gordura localizada. A diferença é que as mulheres perdem gordura mais concentrada no quadril, e os homens no abdômen. Se o objetivo for perder essas gordurinhas, o comum é a indicação de 5g por dia, além de treinos aeróbicos.

Whey Protein
Um dos suplementos mais completos é o whey protein, muito rico em proteínas, em compostos de aminoácidos (BCAA) e glutamina. É um grande aliado na recuperação muscular nos treinos e na formação de massa magra nos locais mais exercitados. Recomenda-se tomar sempre após o treino e ao acordar, cerca de 40g por vez. Existe uma fórmula de whey dedicada especificamente às mulheres, o Whey Pro-F, que além dos efeitos tradicionais do suplemento, tem uma composição pensada visando a melhor absorção pelo corpo feminino, para preencher necessidades protéicas femininas, que se expressam de forma diferente do organismo masculino.

BCAA
Composto por cadeias de aminoácidos, que fazem manutenção de processos musculares vitais e auxiliam no crescimento muscular. O fato de transportarem nitrogênio para dentro das células é o que impulsiona o crescimento do músculos, processo que se intensifica com treinos mais pesados. O habitual é tomar entre 4g e 8g antes e depois de treinar.

Maltodextrina/Dextrose
A principal característica deste suplemento é liberar energia lentamente para o organismo, o que ajuda bastante em treinos pesados e de longa duração. Por isso é muito usado por mulheres que fazem treinos de resistência. A conta básica para o consumo desse suplemento é 1g por quilo do seu peso corporal, antes ou depois do treino.

Agora que você já conhece os principais suplementos do mercado e sabe que todos podem ser consumidos por homens e mulheres, apesar de haver alguns suplementos pensados especificamente para o organismo feminino. A diferença é sempre a intensidade e os objetivos do treino.

Mas não esqueça de só iniciar a suplementação após consultar um especialista! E uma alimentação balanceada é a principal aliada da sua saúde, e quem mais vai ajudar nas mudanças corporais.
Beijos!