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Hum… Só de olhar essa imagem você ficou com água na boca? Então continue lendo e veja como é fácil preparar esses rolinhos! Basta ter 6 ingredientes, alguns minutos e rapidinho você terá em mãos essas delícias que vão deixar seus amigos/convidados maravilhados!

Rolinhos de Nutella com Morango

Ingredientes:

  • Pão de forma
  • Nutella
  • Morango (ou a fruta da sua preferência)
  • Ovos
  • Açucar
  • Canela

Modo de Preparo:
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Comece tirando as cascas do pão de forma. Se preferir use um que já venha sem cascas, facilita o trabalho e evita desperdícios. Depois com um rolo (ou com as mãos mesmo) amasse fatia por fatia até que elas fiquem bem fininhas.

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A montagem é bem simples, igual a uma panqueca. Passe uma quantidade generosa de Nutella em uma das pontas e espalhe os morangos picados sobre.

Enrole o pão apertando bem, e forme um rolinho.

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Em uma tigela quebre 2 ovos, misture-os com um garfo até a gema e a clara virarem uma unica mistura e passe os rolinhos. Em seguida doure todos eles em uma frigideira, virando para que todos os lados fiquem douradinhos.

Quando estiverem bem dourados tire e envolva-os com a mistura de açúcar e canela.

Voilá! Petisco, sobremesa, café da manhã… coma-os da maneira que achar mais gostosa!

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Alguns dessa foto foram feitos com cream-cheese no lugar da Nutella, você pode tentar essa mistura ou ainda colocar geleia ou doce de leite.

Faça e não se arrependa! Vai ser sucesso.
Beijos e boa semana.
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Fonte the-girl-who-ate-everything.com

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A semana começa com uma gordice!

Em Roma provei um dos Tiramisu mais gostosos que já comi, e depois que voltamos Rafa ficou desejando fazer a receita em casa para oferecer aos amigos e parentes.

A primeira vez que os pais dele vieram almoçar foi a ocasião escolhida para fazermos essa receita. Acabou que fizemos a sobremesa no mesmo dia do almoço e eles acabaram não provando o doce… o que de certa forma foi bom, pois sobrou mais para nós! Hahahahaha…

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TIRAMISU:

Ingredientes:

  • 6 claras em neve
  • 6 gemas peneiradas
  • 1/2 lata de lite condensado
  • 500 g de queijo tipo mascapone (pode ser trocado por cream cheese)
  • 1 pacote de biscoito tipo champanhe (sem açúcar em cima)
  • 1 xícara de café bem forte (sem açúcar)
  • 1 dose pequena de licor (chocolate, café, amêndoa, ou conhaque, usamos de chocolate)
  • Chocolate em pó para polvilhar por cima

Modo de preparo:
Em uma vasilha grande misture gentilmente o queijo com o leite condensado, depois acrescente as gemas peneirando-as e misture bem até formar um creme amarelado claro. Em seguida acrescente as claras, misture levemente (não há necessidade de misturar muito) e reserve este creme.

Em outra vasilha ponha o café e o licor de sua preferência e molhe o biscoito nessa mistura. Eu molhei bastante o biscoito, pois prefiro ele desse jeito, mas caso prefira molhe ele rapidamente.

Montagem:
Disponha em um refratário retangular 1 camada de biscoito, 1 camada de creme. Vá intercalando e deixe a última camada com creme, por último polvilhe o chocolate em pó por cima. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por mais ou menos 6 horas (deixei de um dia para o outro).

OBS.: Essa receita dá bastante creme, então sugiro usar um refratário tamanho grande, o meu era pequeno e sobrou muito creme.

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OPS! Foi devorado!!!

Apesar de não ser uma receita baratinha (o queijo mascarpone é caro) vale a pena fazer e oferecer aos seus convidados em uma ocasião especial. A sobremesa é diferente e bem saborosa, sem contar que vai chamar muita atenção dos convidados só em saber que é um Tiramisu!

Em uma próxima vez eu tentaria fazer em um refratário mais fundo e maior, para as camadas do creme ficarem mais grossinhas. Também usamos o biscoito champanhe com açúcar, e o ideal é usar o que não tem, mas não achei que tenha ficado muito doce não, pelo contrário, ficou bem molhadinho, com gostinho de café e super saboroso.

Espero que faça essa delícia na sua casa, depois venha me contar o que achou!
Beijos!

Fonte: Tudo gostoso

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Eu tenho acompanhado muitos canais de culinária no YouTube, e a receita que trago hoje é do Sabores da Semana, canal da rede de mercados Pão de Açúcar.

Cada semana o canal apresenta uma receita diferente realizada por um chef diferente. A receita que resolvi compartilhar com você é uma receita diferente, super leve e saborosa, feita pelo Chef Felipe Senatore. Fácil de fazer e rápida, com certeza você vai gostar desse modo diferente de usar a tapioca!

Pudim de tapioca com frutas da estação

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Ingredientes:

  • 500ml de leite
  • saquinho de chá preto
  • 1/2 colher (sopa) cardamomo
  • 125g de tapioca
  • 200ml de leite de coco light
  • 40g de açúcar
  • 400g de mix de frutas vermelhas da estação
  • 25g de pistache ou amêndoas trituradas
  • Açúcar mascavo para acompanhar

Modo de Preparo:
Passo 1
Deixe a goma de tapioca em molho em uma tigela com água até a tapioca decantar, escorra a água e reserve.

Passo 2
Aqueça o leite em fogo baixo, mergulhe o sachê de chá e deixe por 3 minutos. Tire a panela do fogo e descarte o saco de chá.

Passo 3
Abra as vagens de cardamomo, remova as sementes e amasse-as na tábua ou pilão, junte ao leite.

Passo 4
Junte a tapioca ao leite, junte o leite de coco e o açúcar. Volte a panela ao fogo médio-baixo e cozinhe lentamente por 30 mexendo regularmente, até a mistura ficar espessa e cremosa.

Passo 5
Para servir, polvilhe tapioca, açúcar mascavo, as frutas e o pistache moído.

Como peguei essa receita no youtube do Pão de Açucar, é claro que todos os ingredientes você encontra nas lojas da rede ou pelo site, mas se você já os tem ou prefere comprar em outra rede de supermercados fique a vontade.

Espero que tenha gostado dessa receita diferente, saborosa e saudável. Se fizer depois venha contar o que achou.
Beijos!