Receitinha: Salada refrescante
A receita de hoje, além de super leve e saudável, também traz um ingrediente diferente, que é o biofrescal da marca Tirolez.
O biofrescal é um novo queijo minas frescal adicionado de probióticos. Suas características de sabor, textura e qualidade são idênticas às do tradicional queijo minas frescal, porém com o diferencial da presença dos Bifidobacterium lactis, que contribuem para o equilíbrio da flora intestinal!
Salada Refrescante
Ingredientes
- 1 pé de alface americana
- 1 pé de alface crespa
- 1 pé de alface lisa
- 1 pé de alface roxa
- 1 pé de rúcula
- 1 pé de agrisão
- 1 caixa de morangos cortados em quatro
- 4 carambolas fatiadas
- 20 g de nozes picadas
- 1 biofrescal Tirolez (270g) ralado
Molho
- 1 colher (sobremesa) de mel
- 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon tradicional
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- Sal
- Pimenta do reino
- 2 colheres (sopa) de água
- 50g de queijo tipo gorgonzola ralado
Modo de preparo
Lave as alfaces, a rúcula, o agrião e reserve. Em uma saladeira misture todas as folhas, com os morangos, as carambolas, as nozes e o biofrescal. Coloque um pouco de biofrescal ralado por cima para decorar.
Molho
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e reserve.
Essa receita faz uma quantidade de salada para 6 pessoas. E você pode substituir as frutas da receita por frutas da estação, ou até mesmo não colocar as frutas, caso não goste dessa mistura.
Beijos!!!
OBS.: A dica dessa receita foi enviada pela assessoria da marca Tirolez, e foi elaborada pela Chef Ana Lucia D’ Andrea Marques! Espero que você goste.