Receita



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A receita de hoje, além de super leve e saudável, também traz um ingrediente diferente, que é o biofrescal da marca Tirolez.

O biofrescal é um novo queijo minas frescal adicionado de probióticos. Suas características de sabor, textura e qualidade são idênticas às do tradicional queijo minas frescal, porém com o diferencial da presença dos Bifidobacterium lactis, que contribuem para o equilíbrio da flora intestinal!

salada-refrescante

Salada Refrescante

Ingredientes

  • 1 pé de alface americana
  • 1 pé de alface crespa
  • 1 pé de alface lisa
  • 1 pé de alface roxa
  • 1 pé de rúcula
  • 1 pé de agrisão
  • 1 caixa de morangos cortados em quatro
  • 4 carambolas fatiadas
  • 20 g de nozes picadas
  • 1 biofrescal Tirolez (270g) ralado

Molho

  • 1 colher (sobremesa) de mel
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon tradicional
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 50g de queijo tipo gorgonzola ralado

Modo de preparo
Lave as alfaces, a rúcula, o agrião e reserve. Em uma saladeira misture todas as folhas, com os morangos, as carambolas, as nozes e o biofrescal. Coloque um pouco de biofrescal ralado por cima para decorar.

Molho
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e reserve.

Essa receita faz uma quantidade de salada para 6 pessoas. E você pode substituir as frutas da receita por frutas da estação, ou até mesmo não colocar as frutas, caso não goste dessa mistura.

Beijos!!!

OBS.: A dica dessa receita foi enviada pela assessoria da marca Tirolez, e foi elaborada pela Chef Ana Lucia D’ Andrea Marques! Espero que você goste.

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Eu tinha pensado um fazer um outro post hoje, mas esqueci meu computador na casa da minha avó, com todos os meus arquivos e fotos, por isso volto com uma receita que estava guardada para ser postada futuramente.

Rápida, fácil e deliciosa, a receita que escolhi vai agradar a todos, e você pode adaptar e incrementar o recheio para fazer diversas vezes sem enjoar!

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Quiche de queijo

Ingredientes

Massa

  • 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xicara (chá) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio

  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xicara (chá) de leite
  • 2 ovos batidos
  • 1 embalagem de fondue de queijo Tirolez (400g)
  • Meia xícara (chá) de cebolinha –verde picada

Modo de preparo
Antes de colocar a mão na massa, ligue o forno, para ir esquentando. Temperatura média de 180º?

Massa
Em uma tigela coloque a farinha, a manteiga e o sal. Amasse até obter uma bola e forre com ela o fundo e as laterais de uma forma desmontável média. Fure o fundo com garfo várias vezes e leve ao forno por 15 minutos.

Recheio
Frite a cebola na manteiga até dourar e reserve. Em uma tigela dissolva a farinha no leite, junte os ovos, o fondue de queijo e misture bem. Acrescente a cebola reservada e coloque a massa assada. Leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar.

Essa receita deliciosa serve bem 10 pessoas, e fica uma delicia se acompanhada de salada de alface, rúcula e tomate!

Quem gosta, além dos ingredientes descritos acima, também pode adicionar cebolinha-verde picada! Fica uma delicia.

Beijos!!!

OBS.: A dica dessa receita foi enviada pela assessoria da marca Tirolez! Espero que você goste.

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cozinha-p2

Hoje o post de receita será um pouco diferente, pois não vou dar uma receita, e sim apresentar um canal do YouTube que é cheio de vídeos de receitas… Mas espera! Não são aquelas receita normais não, são receitas práticas, rápidas de serem feitas e que dão água na boca!

Cozinha para quem não sabe cozinhar. Sem fogão, sem complicação. Aprenda receitas deliciosas, com poucos ingredientes. Tudo simples e rápido.

Dessa forma é descrito o canal Cozinha para 2, feito pelo casal de filmmakers Carol Tomé e Duca Mendes, eles não possuem fogão em casa, e cozinham comidas deliciosas e criativas usando somente o forno elétrico,convencional e de microondas!

cozinha-p2-1

Os vídeos são semanais e são perfeitos para nos ensinar a nos virar na cozinha. A ideia do projeto começou com a dificuldade dos realizadores de encontrar receitas na web que fossem realmente simples, com poucos ingredientes, rápidas e, de preferência, que utilizassem o forno ou o micro-ondas.

Os vídeos são curtinhos (em média 2 minutos cada) e super bem feitos e editados. Ontem eu passei a noite assistindo, e ficando cheia de água na boca… morrendo de vontade de ir para a cozinha e fazer aperitivo de hot dog ao forno, cupcake de Omelete com Bacon e mousse de Kit Kat!

Separei uma receitinha fácil, rápida e que você poderá testar hoje mesmo em sua casa: Macarrão Indie! Assista o vídeo abaixo, fique com água na boca e se apaixone pelo Cozinha para 2!

Além do canal no YouTube, o casal também mantém o blog Cozinha para 2, Facebook e Twitter!

Gostou do canal Cozinha para 2?
Beijos!