Gastronomia



Se existe um vegetal no qual eu fale muito é a berinjela, só aqui no blog tem post que fala sobre os 5 benefícios da berinjela, também tem receita de caponata de berinjela e hoje a o assunto será Pizza de berinjela!

Essa é mais uma postagem coletiva do grupo #RadarCarioca, agora com a temática culinária, e eu aproveitei uma receita que fiz recentemente para trazer para você essa dica, que além de rápida e fácil fica uma delícia e ainda pode ser consumida por quem está fazendo uma dieta de baixa caloria, pois os ingredientes não são calóricos!

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É tão fácil de fazer! Basta cortar as berinjelas em rodelas e dispô-las em um tabuleiro levemente untado com azeite. Depois misture os demais ingredientes em um potinho e vá colocando colheradas dessa mistura sobre as rodelas de berinjela e espalhe.

Leve ao forno pré aquecido a 180° por uns 30 minutos e voilá! Estão prontinhas para serem servidas como canapés, lanchinhos ou acompanhamento. No dia que fiz aproveitei o forno e fiz um salmão, e esse foi meu almoço, leve, saudável e delicioso.

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Fica uma delícia. E é claro que você pode modificar o creme e fazer ele com outro tipo de queijo, outros temperos, adicionar alho, atum, ou o que achar melhor. Isso vai do seu paladar, mas esse que eu indiquei além de ser bem leve e pouco calórico é muito saboroso.

Espero que tenha gostado, e não deixe de acompanhar os post dessa mesma temática das outras blogueiras que fazem parte da postagem coletiva #RadarCarioca.

Beijos!


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  1. Claudia Speroto: Melhor Bolo de chocolate LowCarb
  2. Cristina: Mousse de caju na tigela de Sonho de Valsa
  3. Julia Carvalho: Brigadeiro de Páscoa
  4. Monique: Receitinha fácil pra fazer para páscoa com as crianças
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Mais uma empresa acreditou no potencial da Conexão Carioca! Dessa vez foi a RS Café, uma empresa que desde 1991 busca oferecer com excelência um serviço de café elaborado por máquinas automáticas, com uma forma diferenciada de suporte, tudo pensando na satisfação e no prazer dos usuários.

Todas as blogueiras da Conexão receberam um Kit contendo um pacote de mistura tradicional do Cappuccino com o toque especial de avelã, um pacote de mistura do Chocolate Premium e uma caneca da RS Café. As duas misturas são para máquinas de vendas (como as de hospitais, postos de gasolina, escritórios etc), mas ambas podem ser preparadas em casa, como fizemos.

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As misturas já vem preparadas, com leite e açúcar e basta adicionar água quente. Também dá para preparar com leite quente, fica a seu gosto. Abaixo coloquei fotos dos ingredientes e a tabela de informação nutricional do Cappuccino Avelã (tabela da esquerda) e do Chocolate.

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A forma que eu escolhi para fazer foi usando a minha cafeteira Nespresso, pois ela esquenta a água. Então eu coloquei 1/3 da mistura dentro da caneca e enchi ela com a água quente pela cafeteira! Misturei bastante até que tudo se dissolvesse bem.

Fácil, rápido e simples!

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Preparo do Chocolate Premium

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Cappuccino Avelã

O que eu achei dos produtos da RS Café?

Os dois, tanto o cappuccino quanto o chocolate, são bem cremosos, mesmo fazendo com água! São bem saborosos e doces na medida certa (pelo menos para o meu gosto).

O Cappuccino Avelã poderia ter mais sabor de avelã, como eu tenho xarope de avelã aqui em casa que uso no preparo de cafés, imaginei que o cappuccino teria um sabor similar, mas achei ele com gosto bem acentuado de café mesmo, se tem avelã não identifiquei.

O Chocolate Premium conquistou meu coração! Ele é super saboroso, cremoso e quentinho, perfeito para aqueles dias frios, para um lanchinho da tarde, café da manhã… e como a própria marca sugere “perfeito para o preparo das mais diferentes receitas”!

Confesso que fiquei tentada a misturar o cappuccino com o chocolate, mas ainda não fiz essa mistura. Tenho certeza que vai ficar maravilhosa!

Agora quando eu encontrar uma máquina da RS Café por aí já vou ter mais confiança em comprar um café, cappuccino ou chocolate! Já provei e gostei dos produtos. E você, já conhecia a RS Café?

Beijos!

Conexão Carioca

Claudia no Usei-Contei – Luciana no Mulher sem Photoshop
Patricia Meireles no Fuxico de Mulher – Tina no Make, coisa e tal

05set.2016

Bahamas Steakhouse

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Bahamas Steakhouse Fachada

Há alguns meses passei na frente do Bahamas Steakhouse e a fachada me chamou a atenção pela iluminação, estilo e sofisticação. Pronto, mesmo ele ficando bem longe de onde eu moro fiquei com vontade de conhecê-lo.

Ontem saímos para almoçar com um casal de amigos e eu sugeri que fossemos lá, o fato é que o restaurante é lindo por fora e por dentro! A decoração é inspirada no estilo praiano/caribenho, e é impecável, desde o bar com suas mesas altas, ao banheiro. Tudo foi pensado nos mínimos detalhes: remos que compõe o teto, pranchas de surf que substituem as bancadas do banheiro, lâmpadas com filamento que dão um charme moderno e os painéis e quadros que selam o clima caribenho.

Bahamas Steakhouse
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restaurante bahamas steakhouse recreio-riodejaneiro-banheiro

O cardápio é bem extenso, tem opções de petiscos, saladas, sopas, hamburgers, massas, risotos, carnes, frutos do mar, sobremesas… opções para todos os gostos. Eles também tem diversas opções de bebidas, incluindo refil de refrigerante (falta uma opção de refil de chá gelado), drinks e cervejas.

Escolher o prato foi difícil, optei por um prato que tivesse carne vermelha, então escolhi o Bahamas Strip que são 320g de contra filé, um molho e um acompanhamento a escolha. Dentre as opções eu escolhi o molho de gorgonzola e o acompanhamento de penne com molho de queijo cheddar.

Bahamas Steakhouse

Houve alguma confusão na cozinha que os pedidos chegaram com os acompanhamentos trocados, minha carne veio com purê, o acompanhamento que meu amigo pediu, e o t-bone do meu amigo veio com o penne. Resolvemos isso rapidamente trocando nós mesmos as carnes.

A carne veio exatamente no ponto que pedi, estava bem macia e saborosa, já o molho de gorgonzola eu não posso falar o mesmo. Não tinha gosto nenhum de gorgonzola e parecia mais um molho bechamel, não comi e ninguém na mesa gostou. O acompanhamento me surpreendeu pela quantidade, veio uma porção super generosa de penne completamente envolto no creme de queijo. Estava delicioso e combinou perfeitamente com o filé.

Bahamas Steakhouse

Rafael escolheu o prato Octopus in the Farm, que é um polvo com batatas assadas, tomatinhos e pimentões. Também veio super bem servido e estava uma delícia. O polvo estava no ponto certo, não ficou borrachudo, e muito saboroso.

Além dos pratos principais comemos Mozzarela Sticks de entrada (esqueci de fazer foto), amo-amo-amo! E nossos amigos pediram um brownie lindo! Eu e Rafa bebemos um café duplo americano, que vem com chantili e é bem gostoso.

Bahamas Steakhouse

A casa estava bem vazia, o que me surpreendeu, achei que fossemos pegar fila. Um lugar como esse merece ser mais conhecido e mais frequentado, pois apesar de precisar de pequenos ajustes, a comida é muito gostosa e o ambiente é lindo!

Foi uma escolha perfeita para um almoço de domingo e uma experiência muito agradável! O ambiente é tão confortável e convidativo que mesmo depois de pagarmos a conta ficamos por alguns minutos batendo papo.

ATENÇÃO: Ao usar o Waze para chegar ao Bahamas Steakhouse não coloquem o endereço, pois ele leva a um local que não é nem perto do restaurante! Eu copiei o endereço do site e colei no Waze e ele nos levou a um local no Recreio dos Bandeirantes que não tem absolutamente nada. Se usar o aplicativo procure o endereço pelo nome do estabelecimento.

Espero que tenham gostado da resenha e que você possa conhecer um novo restaurante na cidade do Rio de Janeiro.

Beijos!

linha
Bahamas Steakhouse
Av. Benvindo de Novaes 1820 – Recreio dos Bandeirantes
Tels.: (21) 3082-6624 / 3082-6589
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