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Hamburguerias já existem aos montes em São Paulo, e há muitos anos fazem sucesso, porém aqui no Rio a moda é mais recente, e esse tipo de restaurante/lanchonete está começando a pipocar por agora, começando a virar mania e cada vez abrindo novas casas.

Eu adoro conhecer novos lugares, e em uma noite de passeio pelo Shopping da Gávea me deparei com o Brothers Burguers, uma hamburgueria bem simpática e pequenina próxima a uma das entradas do Shopping. E foi lá que resolvi jantar.

O lugar funciona como um fast food, das hamburguerias que eu já fui aqui na cidade o esquema é sempre esse, você dá uma espiada no cardápio, escolhe o que mais lhe agrada, faz seu pedido no caixa, paga, e aguarda chamarem seu nome.

Hamburgueria Brothers Burguer

O espaço da hamburgueria é pequeno, logo na entrada tem o caixa, seguido da cozinha, onde você consegue ver toda a preparação dos hamburgueres e batatas fritas. Tem uma mesa alta na frente do restaurante, e ao longo do balcão tem mesas normais.

A decoração é simples porém de bom gosto. As paredes possuem revestimento de madeira e grafites bem bonitinhos que me agradaram bastante, as cadeiras são confortáveis para a propósta do ambiente, existe um quadro negro com informações sobre o aplicativo que funciona como cartão de fidelidade e também tem uma estação onde você pode pegar canudos, guardanapos e jogos americanos, eu achei bem simpático a forma como fizeram essa estação.

Hamburgueria Brothers Burguer
Hamburgueria Brothers Burguer

 E o sanduíche-íche?!
Existem três tipo de sanduíches, sendo que o que muda de um para o outro é basicamente a quantidade de hamburgueres que vão vir. Os hamburgueres são feitos com um blend 100% de carne bovina, mas não me informei com quais carnes compõe esse blend.

  • Baby Monster – 120g de carne
  • Monster Burguer – 180g de carne
  • Extreme Monster – 3 carnes de 120g
Os hamburgueres vem em um pão exclusivo acompanhado de queijo, maionese da casa, bacon, tomate, alface, cebola caramelizada ou crua e picles. Sendo que o Extreme não vem com tomate, alface e cebola, acho que para não ficar tão alto/enorme e dar para comer…

Eu escolhi o Monster Burguer, que veio embalado em uma folha daquelas que costumam embalar sanduíches, e pedi à parte uma regular fries (batata frita), a casa também oferece a House Fries, que muda de mês em mês, no dia que fui ela tinha acabado, e se não me engano eram feitas com batatas baroa (mandioquinha).

Eis o lanche:
Hamburgueria Brothers Burguer
Hamburgueria Brothers Burguer

Hamburguer só sai bonito em foto publicitária, mas o que importa é que ele estava deliciosamente gostoso e saboroso! O pão exclusivo é um pão bom, que aguentou bem os sucos e molhos sem despedaçar. A carne estava perfeitamente cozida, com o interior bem cozidinho e cor de rosa, a maionese é saborosa, a cebola complementa e o bacon dá o toque especial que todo hamburguer deveria ter!

Acho que o tomate veio fatiado grosseiramente, eu como não curto muito essa fruta teria colocado fatias bem finas e sem as semente, pois já é um item a menos para molhar e contribuir para o “desmonte” do sanduíche.

A batata frita também estava perfeita, como dá para ver na foto. Sequinha, cozida na medida certa, saborosa e suculenta. Eu dividi a minha com minha mãe, enquanto o Rafa comeu uma sozinha, isso varia de apetite para apetite.

Gostei e aprovo a Brothers Burger, não tive nenhuma reclamação a fazer da casa em nenhum aspecto. A comida estava excelente, o atendimento foi ótimo e um fato que eu gostei é que eles não dão o lanche dentro de um saco de papel, o que evita o desperdício, é mais sustentável e ajuda o planeta. Acredito que se você for levar o lanche para viagem eles tenham um saco ou uma embalagem própria para isso.

Você já conhece essa hamburgueria deliciosa? Comenta dizendo o que achou dela e me sugerindo um novo lugar para conhecer.

Beijos!
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Serviço:
Rua Marquês de São Vicente, 52 – 1º Piso – Shopping da Gávea – Rio de Janeiro
(21) 3624-9653 / 3624-9650
11:00 – 22:00
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Você conhece a caixa Bluebox by Tryoop? Ela é um serviço de assinatura mensal de caixinhas que vem recheadas de produtos saudáveis. A ideia é que com ela nós possamos conhecer e experimentar novos produtos, que nos façam bem.

Cada mês a empresa faz parceria com uma nutricionista que escolhe diversos produtos baseados em temas especiais e benefícios específicos. Eu assinei a caixa no final do ano passado, e separei as caixinhas de Janeiro e Fevereiro para mostrar para você quais tipos de produtos costumam vir nelas.

Bluebox by Tryoop


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No vídeo eu explico direitinho como funciona a assinatura dessa caixinha, mostro como ela vem e mostro produto por produto das caixas de Janeiro e Fevereiro. Confira e me diga se é uma caixa que você assinaria.

Bluebox by Tryoop
Bluebox by Tryoop
Bluebox by Tryoop
Bluebox by Tryoop
Bluebox by Tryoop
Produtinhos da caixa de Janeiro.

Eu estou gostando bastante dos itens que andam vindo nas caixas! Bom para conhecer novos produtos e saber se vale a compra ou não. O que você achou da Bluebox?

Beijos!
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OBS.: Ah, aproveite para se inscrever no canal do YouTube! Só clicar no botão abaixo:

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benefícios da berinjela
Como toda segunda eu costumo falar sobre algum assunto voltado para gastronomia, hoje não será diferente, mas não vou dar receita nem falar sobre um restaurante novo, hoje vou falar um pouco sobre a berinjela, aquele vegetal delicioso que você deveria incluir mais vezes na sua dieta.

Você sabia que a berinjela tem poder antioxidante e que auxilia na circulação do sangue? Além disso, ela é rica em fibra, que ajuda a aumentar a saciedade, e pode ser preparada de diversas maneiras. Esses são apenas alguns dos benefícios desse vegetal, e hoje Lígia Santos, chefe do setor de nutrição e dietética na Rede de Hospitais São Camilo de São Paulo, conta um pouco mais sobre .

Estudos mostram que a utilização da farinha de berinjela ajuda a reduzir os níveis de glicose e a inibir a ação da gordura no organismo. Para Lígia Santos, Chefe do Setor de Nutrição e Dietética na Rede de Hospitais São Camilo de São Paulo, ainda são necessários mais estudos que aprofundem a eficácia desses benefícios, mas uma alimentação com alto consumo de fibras e baixa ingestão de gorduras já ajuda a reduzir os níveis de colesterol e os níveis sanguíneos da glicose, além de contribuírem para o bom funcionamento do intestino.

A berinjela é normalmente recomendada por ter baixo teor calórico (100g possui cerca de 30 calorias), ser rica em água e flavonoides, que são antioxidantes que auxiliam na circulação e tem ação diurética. E, por ser rica em fibra, necessita de maior tempo de mastigação para aumentar a produção de suco gástrico que, com a saliva, elevará o volume do conteúdo estomacal, aumentando a saciedade.

Os benefícios da berinjela

  1. Contém vitaminas e minerais, tais como: vitamina-B, Vitamina C, Vitamina K, Zinco, Potássio, Cálcio, Ferro e Magnésio.
  2. É rica em tripsina, que ajuda a restringir o metabolismo das células cancerígenas.
  3. Ela ajuda a equilibrar o metabolismo, o que favorece o emagrecimento.
  4. Contém nasunin, que protege as gorduras cerebrais através de eliminação de radicais livres.
  5. Contêm baixo nível de carboidratos e fenóis, que ajudam a regular o nível de glicose no sangue.

Lígia aconselha que uma dieta não deve ser exclusivamente à base de berinjela, água de beringela ou farinha de berinjela, pois ela não é um alimento milagroso… alimentos e dietas milagrosos não existem!

O correto é fazer uma dieta balanceada e saudável com uma variedade de alimentos evitando sempre que possível a ingestão de alimentos gordurosos, como carnes gordas, vísceras, leite integral e seus derivados, frios e embutidos. A prática de exercício físicos também é muito importante.

O ideal para ter uma alimentação saudável e indicada especificadamente para você atingir os seus objetivos é procurar um nutricionista, ele irá analisar seu histórico médico e programar uma dieta ideal. Enquanto isso, experimente novas maneiras de consumir berinjela!

Beijos.