Manter o doce na vida sempre é bom, por isso que hoje você vai aprender a fazer um pavê delicioso e muito fácil de fazer. Vi a receita no canal do YouTube Ana Maria Brogui, mas eu adaptei ao meu gosto e troquei alguns ingredientes.

A maioria dos pavês que eu conheço as receitas são fáceis, porém um pouco trabalhosas, pois algumas etapas necessitam de fogão e outras de batedeira, mas esse pavê é tão fácil e simples que você só vai usar um liquidificador e o microondas!

PAVÊ DE MORANGO

Ingredientes:

• 2 pacotinhos de gelatina de morango
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata/caixinha de creme de leite para o creme
• ½ caixa de creme de leite para a cobertura
• 170g de chocolate branco
• 2 pacotes de biscoito de maisena ou champagne
• 2 caixas de morangos
• 1 litro de leite (250ml para umedecer os biscoitos, 250ml de leite quente, 500ml de leite gelado)

 MODO DE PREPARO:

CREME:
1) Primeiro de tudo divida corretamente as quantidades de leite, eu usei leite integral para dar mais sabor e cremosidade para a receita.

2) Comece esquentando 250 ml de leite até quase ferver, depois e dissolva os dois saquinhos de gelatina nele e reserve. O leite quente é importante para derreter bem a gelatina.

3) No liquidificador coloque os 500 ml de leite gelado, o leite condensado, o creme de leite (eu usei o da lata com soro) e o leite já misturado com a gelatina. Bata bem por uns 2 minutos ou até a mistura ficar bem homogênea e cremosa.

4) Lave bem os morangos, reserve dois para enfeitar e pique os restantes em pedaços pequenos. Misture os morangos picados no creme.

5) Leve o liquidificador para a geladeira e deixe a mistura lá por mais ou menos 1 hora. A mistura deve ficar com a consistência de um creme, se endurecer de mais misture-a bem usando um garfo ou um batedor manual.

GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO:
1) Quebre o chocolate em um recipiente que vá ao microondas.

2) O derretimento do chocolate pode ser diferente de microondas para microondas, por isso é importante que você coloque por poucos segundos e tire para dar uma mexida. Eu coloquei 10 segundos, mexi e coloquei mais 10 segundos e já estava bem derretido.

3) Misture ao chocolate derretido meia caixinha de creme de leite.

MONTAGEM:
1) Escolha o biscoito da sua preferência, eu dividi a receita e fiz uma parte com biscoito maizena e a outra com champagne, as duas receitas ficaram bem saborosas. Comece molhando os bicoitos no leite e forrando uma travessa com eles.

2) Por cima da camada de biscoito umedecido coloque uma camada do creme de morango.

3) Repita as camadas sempre intercalando uma de biscoito com uma de creme.

4) Finalize com uma unica camada de ganache de chocolate branco e enfeite com os morangos.

Eu fiz essa receita para o Natal e para o pré-Reveillon que aconteceu aqui em casa com as amigas da internet! Ele fez sucesso e todos gostaram. Agora vou tentar adaptar e fazer com outros sabores!

Faça aí na sua casa e depois me conte o que achou!
Beijos.

Você conhece o Chocobeauty Avelã? Se gosta de controlar a alimentação ou está em um processo de emagrecimento, mas ama um chocolate, vai gostar de conhecer essa delícia que não contém açúcar nem conservantes em sua fórmula, é feito com colágeno e fibras!

Esse chocolate é perfeito para aqueles momentos que dá aquela vontade doida de comer algo doce,  apesar de não ter açúcar o doce dele alivia a ansiedade, proporciona saciedade ao organismo e é uma importante fonte de energia para enfrentar o dia a dia com disposição e saúde.

Desculpa a foto tremida, reciclei a caixa e não deu para fazer uma melhor.

Chocobeauty Avelã

• Não contém glúten;
• Zero açúcar (Diet);
• Com colágeno;
• Rico em fibras;
• Sem ingredientes não-transgênicos à GMO free;
• Textura macia e diferenciada em relação a produtos tradicionais sem açúcar.

As avelãs são frutos originários da Europa, que possuem grande quantidade de nutrientes em sua composição, incluindo: vitamina B1, B2, B3, B5, B6 e B9, potássio, magnésio, ferro, vitamina A, vitamina E e vitamina C. Elas também são excelentes para a memória (preciso!) e auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares, pois ajudam a controlar o colesterol “ruim” (LDL).

O colágeno por sua vez é naturalmente produzido por nosso corpo, porém com o passar dos anos o corpo diminui tal produção e essa diminuição é notável por sintomas como o aparecimento das rugas(!!!), a visível diminuição da elasticidade da pele, o aparecimento da tal celulite e o aumento da fragilidade óssea. O colágeno presente nos alimentos auxiliam na reposição dessa proteína ao organismo.

O cacau, por fim, é um nutriente rico em polifenóis considerado um potente anti-oxidante e agente protetor á doenças cardiovasculares. Seus flavonoides são como alimentos ás bactérias da nossa flora intestinal, e por isso beneficiam o funcionamento do nosso intestino.

Resumindo, não é só gostoso e mata aquela vontade de comer um doce, como também faz bem para a saúde! Eu gostei e aprovo.

Aqui no Rio eu já vi vendendo em algumas grande farmácias, lojas de produtos naturais e lojinhas pontuais, como a Casa da Manicura de Ipanema. O preço médio dessa caixinha é de R$ 9,90.

Beijos!

Veja outras gostosuras que já provei:
✦ Tequesos, o petisco Venezuelano
✦ Os deliciosos brigadeiros da Tulie
✦ Tequila Violeta
✦ Bolo de caneca Dr. Oetker
✦ A vaca que ri Palitos

Estar fazendo reeducação alimentar e/ou não poder beber álcool não significa que você não pode beber um drink delicioso e lindo. No dia do evento da Coca-Cola no Livlight Bistrô eu experimentei um drink lindo e delícioso, e hoje venho compartilhar a receita com você.

Refrescante, gostoso e muito simples de fazer, esse Drink vai encantar desde as crianças até os mais fissurados em bebidas alcoólicas.

• 3 copos de gelo
• 10 folhas de hortelã
• 1 limão siciliano grande
• 1 copo de suco de morango
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 4 colheres de sopa de semente de roma
• 1L de Sprite Zero

Modo de preparo:

1. Em uma jarra grande coloque o gelo e as folhas de hortelã.
2. Esprema o limão siciliano sobre o gelo.
3. Acrescente o suco de morango, o gengibre ralado e as sementes de romã, misture tudo com uma colher.
4. Por último acrescente o Sprite e sirva em seguida para não perder o gás.

Que fica lindo e encantador aos olhos você viu que fica… agora é comprar todos os ingredintes e fazer aí na sua casa para deixar todos os convidados achando que você é um verdadeiro barman!
Beijos!