Estava eu zapeando o meu instagram quando me deparei com uma foto (clique aqui para ver) da uma quiche que @Lusinha havia feito, e o que mais me chamou a atenção foi que a quiche era com massa de grão de bico e só! Não levava ovo nem farinha! Mesmo não tendo problemas com glúten eu fiquei curiosa e quis testar essa massa aqui em casa.

Comprei o grão de bico,  os ingredientes para o recheio e fui para a cozinha. O resultado é essa boniteza abaixo:

Ficou lindo, não acha? Agora você vai aprender a fazer essa delícia, que é super fácil e vai agradar a todos aí na sua casa.

Massa de grão de bico para tortas

Ingredientes:

• 3 xícaras de grão de bico cozido
• temperos a gosto (coloquei uma pitada de sal, pimenta do reino, alecrim e orégano)
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo:
Deixe o grão de bico de molho em uma tigela com água por algumas horas. Eu coloquei ele na hora do almoço e deixei para cozinhá-lo a noite por volta das 20h. Cozinhei na panela de pressão somente com água, sal e um pouco de sazon. Depois que pegou pressão ficou 15 minutos e apaguei o fogo.

Quando o grão de bico já tinha esfriado eu bati as 3 xícaras no processador até virar um creme bem denso. Caso você não tenha processador pode ir batendo aos poucos no liquidificador. Nessa etapa que eu acertei o sal, adicionei a pimenta, o orégano, o alecrim e o azeite.

Untei uma forma de fundo removível com azeite e comecei a espalhar a massa em todo o fundo e laterais. Sugiro que você polvilhe com alguma farinha após untar a forma, pode ser farinha de arroz se preferir, pois o fundo fica bem úmido e a farinha vai ajudar a absorver a umidade.

Para rechear eu usei abobrinha refogada, queijo minas picado e aquele creme base que ensinei a fazer no post da quiche de alho poró. Levei ao forno pré aquecido a 180 por 1h40min, mas como a intensidade de cada forno é diferente eu acho bom você dar uma olhadinha depois de uns 40 minutos para ver como ele está e se necessário deixar mais. O ponto é quando o recheio estiver bem consistente e douradinho.

O resultado é uma massa bem leve, mais aerada e macia. Ela não fica quebradiça como uma massa de farinha de trigo e como falei fica mais úmida. O sabor é o de grão de bico com os temperos que você quiser adicionar, o que pode ser estranho para alguns.

É uma perfeita opção para quem necessita fazer uma dieta sem glúten, fica saboroso e dá para fazer com diversos tipos de recheios diferentes, basta ir variando conforme o seu paladar.

Espero que tenha gostado, se fizer não deixe de vir me contar o que achou.
Beijos

Não tem nem 6 meses que a marca americana Essie chegou no Brasil, mas desde o momento que ela colocou os vidrinhos de esmaltes em terras tupiquinis ela não parou mais!

Semana passada aconteceu no Crystal Hair, em Ipanema, o lançamento da coleção Encrusted Treasures, uma coleção bem diferente, pensada para criar e dar novas texturas as unhas. Foi toda inspirada em jóias e pedras preciosas e fica super linda se usada sobre esmaltes de outras coleções.

São 6 tonalidades diferentes, todas com muita textura. A marca define essa coleção como sendo “Intrincada, multi-dimensional, unhas espetacularmente ornamentadas.”

Para conhecer melhor os convidados podiam fazer esmaltação, e meu escolhido foi o Peak of chic, sob pintei com um vinho lindo, que é o Bahama Mama.

Gostei muito do efeito desse esmalte, que dependendo da luz reflete diversas cores, é lindo! Apelidei minha combinação de Frozen, pois o aspecto é de que as unhas estão congelando.

Na hora que fui no Crystal Hair conhecer essa coleção luxuosa, tinham algumas amigas blogueiras por lá, aproveitei o momento e fotografei as combinações e escolhas que elas fizeram. Cada uma escolheu um efeito diferente, então dá para você ter noção de como ficam esmaltes nas unhas.

A Claudinha, do Usei-Contei, escolheu pintar com o maravilhoso Lots of lux:

A Flávia, do Diário do Rio, fez uma combinação bem parecida com a que eu fiz, porém como base usou o Hip-anema:

A Thálassa, do Botica Urbana, pintou com Over the top e fez a filha única com o Ignite the night:

A Melyssi, do Modices, escolheu o Hors d’oeuvres:

Ficaram faltando o On a silver platter, e poderoso, e mais diferente de todos, Belugaria! Eles são os mais diferentes, sendo que o Belugaria é o que possui a textura mais evidente, acredito que por isso poucas escolheram passá-lo. O efeito dele é de unhas de caviar com alguns brilhinhos.

Gostei bastante dessa coleção, meus preferidos são o Lots of lux e o Ignite the night, em breve quero testar ambos!

Qual seu favorito?
Beijos!

Eu sou muito básica quando o assunto é moda. Repito muito os looks que gosto e devido a isso acabo não fazendo muitos posts de Chubby look.

Nessa quarta-feira teve o lançamento de uma nova coleção dos esmaltes Essie (em breve terá post sobre) e aproveitei para fazer foto do look que estava usando. Foi a primeira vez que usei essa camisa, achei ela tão bonitinha e diferente que não resisti.

E meu brinco fofíssimo não podia faltar. É um gatinho… Nhowww! Sendo que a parte do corpo é uma pedrinha brilhante. Super delicado.

Camiseta da Maria Filó.
Calça jeans da GAP.
Sapatilha da Arezzo.
Brinco da Alice disse.

Beijos!

OBS.: Obrigada para a Flavinha que bateu as fotos.