Receitinha: Bolo nega maluca

Em um dos raros dias que acordei cedo e liguei a TV para assistir ao programa Mais Você, que eu adoro, pode me julgar, vi a receita desse bolo que ficou tão bonito que guardei a receita para fazer quando houvesse uma oportunidade.

Quem passou a receita foi a Duda Little, não sei se você sabe quem ela é, mas quem tem entre 28 e 35 anos deve lembrar bem dela, pois era a celebridade mirim da época, vivia no programa da Xuxa e participou de vários filmes da rainha dos baixinhos e dos Trapalhões.

No final de semana, estava na casa da minha avó, resolvi fazer o tal bolo. E ele realmente ficou gostosinho e bonito, tanto que tirei algumas fotos (com o celular mesmo) e hoje vou compartilhar a receita ~super fácil~ com você.

BOLO NEGA MALUCA

INGREDIENTES

Massa:

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar (300 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (325 g)
• 2 xícaras (chá) de achocolatado (270 g)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo (240 g)
• 1 xícara (chá) de água quente (240 g)
• granulado ou raspas de chocolate a gosto

Calda:

• 6 colheres (sopa) de açúcar (75 g)
• 6 colheres (sopa) de achocolatado (50 g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de leite

MODO DE PREPARO

Massa
1 – Numa tigela coloque 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de achocolatado, 1 colher (sopa) de fermento e misture. Adicione 3 ovos e misture. Acrescente 1 xícara (chá) de óleo e misture. Junte 1 xícara (chá) de água quente e misture bem.

2 – Transfira a mistura para uma assadeira (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 50 minutos. Retire do forno, fure o bolo com um garfo, cubra com a calda de chocolate quente, decore com granulado ou raspas de chocolate e sirva em seguida.

Calda
1 – Numa panela coloque 6 colheres (sopa) de açúcar, 6 colheres (sopa) de achocolatado, 4 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de leite, misture e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo. Utilize em seguida.

Olha como todos gostaram do bolo! Rapidinho mais de 1/4 do bolo foi comido, e no dia seguinte não tinha nem uma migalha para contar história…

O ideal desse bolo é você tirá-lo do forno uns minutos antes do palito sair totalmente seco, para ele ficar bem molhadinho e gostoso. Eu não costumo fazer bolos, tentei esse ponto, consegui da primeira vez, mas depois quando repeti a receita acho que deixei ele passar um pouco do ponto.

Fiz ele novamente semana passada para comemorar o aniversário de 88 anos da minha avó! Só que dessa vez, junto com minha mãe, confeitei com M&M em forma de peixinho, já que nosso sobrenome é Sardinha. Ficou lindo!!!

Gostaram do bolo-peixe?!
Faça esse bolinho na sua casa, é fácil e fica uma delícia.
Beijos!!!