[Receita] Bolo de Cenoura
Começando bem a semana com uma receita com gostinho de infância! Delícia, pra comer no café da manhã, lanche ou quando de vontade! Uma das minhas receitas prediletas porque reúne a família e é divertida de fazer (amo a parte do chocolate ainda derretido por cima do bolo!). Bora aprender???
Bolo de Cenoura
Ingredientes:
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de maizena
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite
Modo de preparo:
1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3. Esse é misturado lentamente com uma colher
4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo ainda quente.
E para te deixar com mais água na boca ainda, olha que lindo ele partido esperando para ser comido…
Delícia! Delícia! Delícia!
Façam e depois me contem o que acharam.
Beijos!