Receitinha: Bolo de Frutas

Ah que saudades das receitinhas deliciosas… Aproveitando a chegada das festas de final de ano trago uma receita deliciosa que é perfeita para sobremesa do pós ceia! Vamos aprender?

Bolo de Frutas

Ingredientes

MASSA:

• 1 xícara de chá de margarina
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 gemas
• Raspas de um limão
• ½ maçã ralada no ralo grosso
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• ½ xícara de chá de suco de laranja
• 3 claras em neve
• 1 colher de sopa de fermento em pó

COBERTURA:

• 1 embalagem de queijo minas frescal cremoso
• 3 colheres de sopa de açúcar
• frutas a gosto (morango, uva, kiwi, manga) cortadas em pedaços

Modo de Preparo:

MASSA:
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte a enfarinhe uma forma de furo central média. Bata a margarina com o açúcar e as gemas, até obter um creme. Junte as raspas de limão, a maçã e misture. Acrescente a farinha, o sal e o suco de laranja. Junte delicadamente as claras e o fermento. Coloque na fôrma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme sobre um prato.

COBERTURA:
Bato o queijo minas frescal cremoso com o açúcar até dissolver bem. Espalhe sobre o bolo e decore com as frutas

Essa receita rende aproximadamente 12 porções! Só não sei dizer quantas calorias terá cada porção! Isso você se preocupa outra hora. Hihihi…

OBS.: A dica dessa receita foi enviada pela assessoria da marca Tirolez! Espero que vocês gostem.