Quinta-feira passada tive um almoço maravilhoso no Forneria São Sebastião para conhecer o lançamento do Café do Centro, o novo blend Peneira 19.

O almoço reuniu diversos blogueiros e jornalistas que gostam, apreciam e escrevem sobre culinária e pudemos bater um papo delicioso sobre café, almoçar bem e degustar o Peneira 19, que pode ser apreciado com exclusividade no Forneria São Sebastião, aqui no Rio.

O Forneria São Sebastião é uma filial do paulista Forneria San Paolo, casa liderada pelo empresário João Paulo Diniz, inaugurada em 2006 na rua Aníbal de Mendonça, em Ipanema.

Para esse dia especial foi feito um cardápio que nos dava quatro opções de entradas, cinco opções de pratos principais e três opções de sobremesa, sendo que todas harmonizavam perfeitamente com o rei do dia, o café Peneira 19.

Como entradinha escolhi uma opção deliciosa: uma focaccia de parmesão com alecrim. Estava tão deliciosa que comeria uma dessas todos os dias como entrada de qualquer almoço. Hummm…

Para o prato principal eu não resisti à carne vermelha e pedi o Scalope di Filetto, que eram escalopes de filet mignon grelhados com fettuccine alla crema. Tentei descobrir do que se tratava esse molho “alla crema”, porém não decifrei, só sei que é muito saboroso.

Na hora da sobremesa eu já estava super satisfeita, mas não pude recusar o Tiramissú, que falaram que era famoso! E claro, o cafezinho…

O café é tão gostoso que tomamos dois! Esse blend é exclusividade do Café do Centro, é uma versão rara de café, produzido aqui no Brasil, em Minas Gerais e é considerado de qualidade excepcional voltado para os apreciadores de café.

Este grão especial se destaca pela maneira como é produzido e por características como, forma de colheita, tipo de preparo, origem dos plantios, variedades e quantidades limitadas que geram uma bebida de qualidade superior.

Eu confesso que sou uma simples degustadora, mas para quem entende e sabe diferenciar as características dos grãos, o Peneira 19 possui características de doçura intensa, aroma caramelizado e cremosidade.

Foi uma tarde deliciosa ~literalmente~! Adorei experimentar o Peneira 19 e conhecer os pratos deliciosos do Forneria São Sebastião. E se você gosta de café vale a pena passar lá no forneria para conhecer esse novo blend.
Beijos!

Eu tenho acompanhado muitos canais de culinária no YouTube, e a receita que trago hoje é do Sabores da Semana, canal da rede de mercados Pão de Açúcar.

Cada semana o canal apresenta uma receita diferente realizada por um chef diferente. A receita que resolvi compartilhar com você é uma receita diferente, super leve e saborosa, feita pelo Chef Felipe Senatore. Fácil de fazer e rápida, com certeza você vai gostar desse modo diferente de usar a tapioca!

Pudim de tapioca com frutas da estação

Ingredientes:

• 500ml de leite
• saquinho de chá preto
• 1/2 colher (sopa) cardamomo
• 125g de tapioca
• 200ml de leite de coco light
• 40g de açúcar
• 400g de mix de frutas vermelhas da estação
• 25g de pistache ou amêndoas trituradas
• Açúcar mascavo para acompanhar

Modo de Preparo:
Passo 1
Deixe a goma de tapioca em molho em uma tigela com água até a tapioca decantar, escorra a água e reserve.

Passo 2
Aqueça o leite em fogo baixo, mergulhe o sachê de chá e deixe por 3 minutos. Tire a panela do fogo e descarte o saco de chá.

Passo 3
Abra as vagens de cardamomo, remova as sementes e amasse-as na tábua ou pilão, junte ao leite.

Passo 4
Junte a tapioca ao leite, junte o leite de coco e o açúcar. Volte a panela ao fogo médio-baixo e cozinhe lentamente por 30 mexendo regularmente, até a mistura ficar espessa e cremosa.

Passo 5
Para servir, polvilhe tapioca, açúcar mascavo, as frutas e o pistache moído.

Como peguei essa receita no youtube do Pão de Açucar, é claro que todos os ingredientes você encontra nas lojas da rede ou pelo site, mas se você já os tem ou prefere comprar em outra rede de supermercados fique a vontade.

Espero que tenha gostado dessa receita diferente, saborosa e saudável. Se fizer depois venha contar o que achou.
Beijos!

Compras! Compras! Compras!

Palavra simples mas que pode levar muitas pessoas a loucura…. e quando falamos de compras em sites internacionais então, o bicho pega! Eu mesma faço compras em sites gringos há anos, já comprei no eBay, Strayberynet, Dx, Mini in the box… mas um que eu sempre via o povo falar e que nunca tinha me aventurado foi no AliExpress.

Bom nunca até o dia de hoje! Quando estava feliz e contente gastanto tempo no Facebook e vi uma compra que minha amiga Adrika fez, quatro blusinhas lindas, que chegaram em  20 dias e custaram 3.97 cada, com frete gratuito e código de rastreio.

Sempre falam que as peças de roupa chinesas possuem o tamanho muito pequeno, e que mesmo as “large”(grandes) vestem um M aqui no Brasil, mas por apenas 3,97 dólares vale tentar para ver no que vai dar, né?

Pois bem, Dona Adriana! Comprei duas blusinhas por sua influência… Hahahaha. Fiz a compra hoje, dia 05/02 e o metodo de pagamento escolhido foi boleto bancário. Isso mesmo que você leu: boleto bancário! As blusas que escolhi foram essas da foto abaixo, e se você quiser se arriscar e comprar o vendedor é esse aqui.

O AliExpress aceita como forma de pagamento cartões de crédito internacionais (Visa, MasterCard e Maestro), boleto bancário, WebMoney e QIWI Кошелек. Sendo que essas duas últimas opções eu desconheço e nunca usei. A praticidade de aceitarem boleto é que você não precisa ter cartão de crédito internacional, e paga direto usando a conversão do dólar turismo do dia.

No meu caso, quando cliquei em boleto foi pedido meu CPF e gerado o boleto automaticamente:

Depois disso eu paguei o boleto pela internet mesmo, através do meu internet banking. E agora é sentar e esperar! Assim que as blusinhas chegarem eu venho correndo contar para você como é a qualidade do tecido/costura/modelo, se o tamanho ficou bom em mim, se valeu a pena…

Aguarde as cenas do próximo capítulo!
Beijos!