Semana começando, muitas pessoas pensando em fazer uma dietinha e eu vindo aqui postar uma receita de dar água na boa de todo mundo…

Hoje a receita não é nada light! Vamos aprender a fazer um escondidinho de bacalhau? É uma ótima pedidia para o almoço de dia dos Pais!

Escondidinho de Bacalhau

Ingredientes

• 4 Batatas Médias
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pouquinho de leite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média picada
• 1 colher (sobremesa) alho poró picado
• 4 colheres (sopa) azeite
• Salsinha a gosto
• Azeitonas pretas a gosto
• 2 tomates
• 500g de Bacalhau
• 3 colheres sopa de Requeijão Light
• 50ml de Vinho branco seco
• 50g de cogumelos
• 50g de palmito
• Farinha de Rosca
• 100g de Queijo Parmesão ralado

Modo de Fazer:
Cozinhar as batatas, fazer um purê e reservar. Dessalgue o bacalhau e reserve. Em uma panela coloque o azeite e frite cebola, alho e alho-poró. Acrescente o bacalhau e deixe fritar um pouco. Coloque os tomates sem sementes picados, pimenta-do-reino e acerte o sal. Acrescente o vinho, os cogumelos fatiados, palmitos picados, as azeitonas e deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir todo o lí­quido. Por último, desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e o Requeijão Light Tirolez. Num refratário coloque metade do purê de batatas, depois distribua­ o recheio e por cima coloquei o restante do purê. Faça uma mistura de farinha de rosca e Queijo Parmesão Tirolez. Polvilhe a mistura sobre o “escondidinho”. Levei ao forno para gratinar. Sirva com arroz branco.

Rendimento: 4 porções
Calorias: 490 kcal

A dica dessa receita foi enviada pela assessoria da marca Tirolez, e eu fiz algumas modificações para deixa-la mais gostosa! Espero que vocês gostem também.
Beijos!

Eu confesso que sou péssima na cozinha! Meus bolos ficam solados, já fiz molho branco com cremogema, nunca fiz um feijão e não sei fazer arroz… mas o meu Brigadeirão de Microondas é uma DE-LI-CI-A!!!

Acredito que muitas pessoas sejam assim como eu, um zero a esquerda na cozinha, mas a Brastemp pensou em todos nós e criou um site divertido que ensina a fazer diversas receitas super deliciosas no microondas! Afinal, o microondas vai muuuito além da Pipoca, né?

Nesse site você descobre como os microondas funcionam, conhece os modelos, tira suas dúvidas sobre os principais mitos que o cercam, e, o melhor de tudo, tem à disposição diversas e deliciosas receitas de carnes, acompanhamentos, sobremesas e lanches rápidos! Um mais gostoso do que o outro…

Separei a receita de Gratin de Batatas e Gorgonzola, desenvolvida pela Chef Helena Rizzo:

Delícia, não é???
Lá no site tem outras receitas bem legais e fáceis de fazer. Separei algumas para mostrar:

Já estou de olho nesse microondas que gratina!
E você?

O Dia dos Pais está chegando, e como eu sei que ele é o homem mais importante da sua vida, vou fazer um concurso cultural em parceria com a Bio Extratus, para sortear para seu paizão (ou maridão) esse kit delicioso…

O kit Bio Extratus Homem é voltado para o homem moderno, prático e exigente. Essa linha possui uma fórmula multifuncional, sem adição de sal e de parabenos, e associam o poder dos ingredientes vegetais à tecnologia de última geração, além de serem dermatologicamente testados e aprovados.

Regras de participação:
Para participar é super fácil! Basta responder nos comentários a pergunta abaixo, em 2 linhas no máximo, com uma frase sincera e bem legal!
“Porque seu Pai merece um pressente Bio Extratus?”

O período promocional vai de hoje, dia 19 de julho, até o dia 2 de agosto! Depois eu vou escolher a frase mais legal e volto nesse mesmo post para anunciar a ganhadora!

Participe! Tenho certeza que o seu pai vai amar ganhar esse Kit!
Beijos