Receita: Bolo de Milho (Rápido e fácil de fazer)

Ontem passei o Dia dos Pais com meu padrinho, e depois de almoçarmos fomos para a casa dele assistir ao encerramento das Olimpíadas, bater papo e comer um bolo delícia que minha prima fez super rápido!

O bolo fez tanto sucesso que na mesma hora tirei fotos e peguei a receita para compartilhar aqui com você! E sei que você vai gostar, porque ele realmente fica uma delícia!

BOLO DE MILHO

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde (retirar a água)
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 100gr de coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá cheia de fermento

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador e bater bem. Misturar o fermento a massa (não bater no liquidificador).
Unte uma assadeira com manteiga ou margarina, polvilhe fubá ou farinha de trigo, despeje a massa e coloque no forno por 30 minutos ou até o palito sair limpo.

Rende 16 porções.

Até eu que não gosto de coco ralado comi o bolo e amei! Ele fica uma delícia…
Faça e me conte!

Beijos e Boa semana!