Na casa nova eu tenho que me virar na cozinha, e como minha mãe viajou e trouxe alguns alimentos de geladeira para que eu usasse e eles não estragassem, aproveitei o queijo minas e o alho poró para fazer uma torta de liquidificador.

As tortas de liquidificador são super práticas e fáceis de fazer, basta ir misturando os ingredientes aos poucos dentro do pote do liquidificador, bater tudo, colocar na assadeira e assar em forno médio.

Para fazer a massa eu peguei a receita no site Tudo Gostoso, mas fui adaptando para ficar do jeito que eu queria e com os ingredientes que iria usar. O resultado foi esse:

Torta salgada de liquidificador

INGREDIENTES:

• 1 ovo
• 1 queijo minas pequeno (ou 1/4 do grande)
• 1 pitada de orégano
• 1 cebola média
• 1 talo de alho poró
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de azeite extra virgem
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:
Primeiro eu bati a cebola, o ovo, o leite e o azeite com o queijo e o alho poró (ambos previamente picados), depois fui adicionando aos poucos os outros ingredientes. Uma colher de sopa de farinha por vez, a pitadinha de sal e o orégano.

A massa ficou bem grossa, e na receita original mandava colocar 1 colher de sobremesa de fermento em pó, mas você sabe que em casa nova nem sempre temos tudo… e acabei fazendo a receita sem o fermento. Deu super certo!!! Untei o tabuleiro com um pingo de óleo, despejei metade da massa, coloquei fatias de mussarela sobre ela e cobri com o restante da massa.

Pré-aqueci o forno a 180 graus e deixei a torta por 35 minutos, até ela ficar douradinha. O resultado é o da foto, uma torta saborosa, com o queijo derretido no meio. Tenho certeza que você iria aprovar ela!

Se fizer depois vem me contar o que achou! E para acompanhar eu sugiro uma saladinha de alface, rúcula e tomates cereja. Hummmm…
Beijos!

Como costumo postar receitas nas segundas, e hoje fiz pela primeira vez o pão rápido-de-microndas-Dukan, resolvi postar a receita desse pãozinho! É fácil, rápido e fica pronto em 3 minutinhos, basta misturar todos os ingredientes e colocar no microondas!

Essa é a cara do pão depois que eu tirei do grill/sanduicheira! Ele grudou bastante, e a Laila já me ensinou uma dica para não grudar, enrolar no papel alumínio antes de tostar. Thanks Laila!!!

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de requeijão light
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• temperos a gosto (você pode optar por não colocar nada, eu coloquei alho tostado e pimenta do reino)

Modo de preparo:
Em um potinho que possa ir ao microondas misture todos os ingredientes e bata com um garfo até que vire uma massa homogênea. Leve ao microondas por 3 minutos.

O pão cresce bastante! Você vai se surpreender quando abrir o microondas! Desenforme e coma como preferir. Eu cortei o meu ao meio (como fazemos com um bolo que será recheado), transformando-o em duas fatias, e então recheei com peito de peru e queijo minas, depois coloquei no grill para tostar e esquentar. Ficou uma delicia!

Teste aí na sua casa e venha me dizer o que achou!
Beijos!

Eu tinha pensado um fazer um outro post hoje, mas esqueci meu computador na casa da minha avó, com todos os meus arquivos e fotos, por isso volto com uma receita que estava guardada para ser postada futuramente.

Rápida, fácil e deliciosa, a receita que escolhi vai agradar a todos, e você pode adaptar e incrementar o recheio para fazer diversas vezes sem enjoar!

Ingredientes

Massa

• 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xicara (chá) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal

Recheio

• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xicara (chá) de leite
• 2 ovos batidos
• 1 embalagem de fondue de queijo Tirolez (400g)
• Meia xícara (chá) de cebolinha –verde picada

Modo de preparo
Antes de colocar a mão na massa, ligue o forno, para ir esquentando. Temperatura média de 180º?

Massa
Em uma tigela coloque a farinha, a manteiga e o sal. Amasse até obter uma bola e forre com ela o fundo e as laterais de uma forma desmontável média. Fure o fundo com garfo várias vezes e leve ao forno por 15 minutos.

Recheio
Frite a cebola na manteiga até dourar e reserve. Em uma tigela dissolva a farinha no leite, junte os ovos, o fondue de queijo e misture bem. Acrescente a cebola reservada e coloque a massa assada. Leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar.

Essa receita deliciosa serve bem 10 pessoas, e fica uma delicia se acompanhada de salada de alface, rúcula e tomate!

Quem gosta, além dos ingredientes descritos acima, também pode adicionar cebolinha-verde picada! Fica uma delicia.

Beijos!!!

OBS.: A dica dessa receita foi enviada pela assessoria da marca Tirolez! Espero que você goste.