Gastronomia



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ATENÇÃO: NOVIDADE DELICIOSA!!!

Se você acompanha as minhas publicações lá no Snapchat (Elfinh4) deve ter visto que na semana passada eu recebi uma entrega super especial da Seara, eram 3 diferentes comidinhas deliciosas, que estão sendo servidas gratuitamente no Social Food Truck Seara! Foi uma surpresa deliciosa, e que chegou bem na hora do almoço.

Social Food Truck Seara

Até então eu não sabia que a Seara estava com esse projeto, achei a ideia tão bacana que fiz muitos snaps e também fotos para mostrar melhor em post! Se você também não sabe está perdendo uma grande oportunidade de fazer um lanche delicioso, gratuito e desenvolvido por um Chef renomado.

A ideia é realizar a distribuição gratuita de alimentos através de um food truck, para promover receitas culinárias criativas e diferentes utilizando os produtos da Seara.

Social Food Truck Seara - Coxinha Cremosa
Social Food Truck Seara - Misto Frito
Social Food Truck Seara - Sanduiche Waldorf

Social Food Truck Seara Menu:

  • Coxinha cremosa – Coxinha com peito frango Seara, salsinha e uma pitada de noz-moscada. ❤
  • Misto frito – Misto-quente frito de presunto Seara, queijo e tomate no pão de forma.
  • Sanduiche Waldorf – Peito de peru Seara, maionese, maçã, nozes e temperos no pão australiano.

Esse menu foi criado pelo Chef Carlos Bertolazzi, o primeiro chef a participar do food truck. Depois terão outros menus, criados por outros chefs, e eu já estou curiosa para saber o quais chefs e o que eles vão criar!

Para participar é super fácil, basta ver pelo site oficial onde o Social food truck Seara está, ir até ele e escolher entre as opções de pratos disponíveis. Após a escolha do prato que mais lhe agrada, você ainda pode deixar seus amigos com água na boca compartilhando uma foto do prato escolhido em suas redes sociais!

O Social food truck Seara é móvel e passará por diversas localidades na cidade de São Paulo e do Rio de Janeiro, seguindo um cronograma pré‐estabelecido e disponibilizado com antecedência no site oficial do food truck ou pelo Facebook da Seara.

Fique atento e não perca a oportunidade de provar uma dessas delicias!
Beijos.

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resenha biscoito mãe terra: Tribos Tomate e Manjericão

Todo mundo sente aquela fominha entre o café da manhã e o almoço, ou entre o almoço e o jantar, não é mesmo? A parte da tarde é o pior momento na minha opinião, e uma grande dificuldade que eu tenho é de achar lanches que sejam salgados e não muito calóricos.

Hoje, enquanto acompanhava minha mãe em uma ida a farmácia, dei de cara com um enorme cesto cheio dos snacks da Mãe Terra, e dentro os sabores disponíveis escolhi experimentar o Tribos Tomate e Manjericão!

O Tribos é um biscoitinho feito com farinhas e sementes integrais, que tem baixo teor de sódio, ingredientes orgânicos, e como a própria embalagem diz, é bom demais!

Tribos Tomate e Manjericão:

Pacote Tribos Tomate e Manjericão
Parte de trás da embalagem.

O biscoitinho/salgadinho – ou como você quiser chamá-lo – tem em 4 sabores diferentes: original multigrãos, Chili, azeite e ervas, tomate e manjericão. São feitos pela Mãe Terra, uma empresa que eu não conhecia, mas que pesquisando, descobri ser uma empresa que apoia uma vida mais saudável e equilibrada, com uma crença de que todos deveríamos buscar uma alimentação natural, composta por alimentos mais próximos dos integrais.

Tribos Tomate e Manjericão
Tribos Tomate e Manjericão
“Sabemos que não somos perfeitos, mas nos esforçamos para fazer a nossa parte!”
Tribos Tomate e Manjericão
Ingredientes e informação nutricional.
Agora é hora da verdade! Abaixo tem fotos dos biscoitinho para você ver como eles são.

Tribos Tomate e Manjericão
Tribos Tomate e Manjericão

Tribos Tomate e Manjericão vale a compra???
Sim!!! Eles são pequenos hexágonos de massa integral super crocante e saborosa, com linhaça, gergelim e outros grãos que são bem visíveis. Gostei muito desse sabor de tomate e manjericão que já quero provar os outros. De vez em quando, dependendo do hexágono, dá pra sentir com clareza o gosto do gergelim, é uma delícia!

Achei o snack perfeito para um lanche e é mais uma opção para quem, como eu, prefere comer algo salgado e não doce. O ponto não tão positivo é o valor, que por ser um produto integral saudavelzinho já é mais caro, o pacotinho com 50g custou, na oferta, quase R$ 4,00!

Beijos!
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Veja outras gostosuras que já provei:
Tequesos, o petisco Venezuelano
Os deliciosos brigadeiros da Tulie
Tequila Violeta
Bolo de caneca Dr. Oetker
A vaca que ri Palitos
Chá Verde de Cranberry

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Ah o Pinterest! Como eu amo aquela plataforma… são tantas dicas, ideias, inspirações, receitas… tem de tudo um pouco por lá, e vivo pegando referencia e criando painéis, inclusive o Elfinha.com tem um painel! Segue lá. ;D

Um dia desses eu estava por lá olhando tudo e encontrei uma foto que me chamou a atenção, era de Pirulitinhos de corações de geleia. Favoritei é claro, e resolvi vir aqui mostrar para vocês.

Receita Corações de geleia

Olha que ideia mais criativa e legal! Super simples de fazer e perfeita para diversas ocasiões, como dia dos namorados, festas infantis, casamentos etc.

A receita foi criada e idealizada por um blog americano e foi feita usando ingredientes americanos, porém dá para adaptarmos aos ingredientes que temos aqui.

Ao meu ver basta ter:

  • Massa de pastel (pode ser massa folheada também)
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1 ovo grande
  • Geleia da sua preferencia (ou outro recheio que você prefira: Nutella, chocolate, pasta de amendoim)
  • Palitinhos (ter cuidado para  que sejam resistentes ao calor – óleo ou forno)
  • Molde de coração

Corações de geleia
Receita Corações de geleia
Receita Corações de geleia
Receita Corações de geleia
Receita Corações de geleia

A montagem é bem fácil, né? Agora resta saber se você vai querer finalizar fritando ou levando ao forno. Lembre-se que se for levar ao forno é bom pincelar o pastel com um ovo batido e depois polvilhe açúcar!

Receita Corações de geleia
Receita Corações de geleia

Fica lindo demais né?! Já quero fazer aqui em casa, e acho que como recheio vou misturar Nutella com pasta de amendoim, hummmm…

Se fizer depois me conta se gostou e qual recheio usou!
Beijos!

linha Corações de geleia
Receita elaborada por Cyd Converse para o The Sweetest Occasion. | Fotos por Alice G. Patterson.