Receita de Arraiá: Bolo de fubá com goiabada e queijo

Entramos em Julho, mas as festinhas Juninas continuam a bombar e vão até Agosto!!! E para entrar no clima festivo, nada melhor do que uma receita de um bolo delicioso e que tem tudo a ver com as comemorações Juninas… Hoje você vai aprender a fazer um Bolo de fubá com goiabada e queijo…

Hummm… delicioso!!!

Hora de pegar papel e caneta e anotar tudo…

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e meia xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 100 g de goiabada cortada em cubos pequenos
• 100 g de Queijo Minas Frescal da marca Tirolez cortado em cubos pequenos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
– Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo média. Reserve.
– Pré-aqueça o forno em temperatura média (180^oC).
– Bata no liquidificador o leite, o açúcar, o óleo e os ovos. Coloque em uma tigela, junte a farinha, o fubá e misture bem. Acrescente os cubos de goiabada e de Queijo Minas Frescal Tirolez, misturando delicadamente. Acrescente o fermento. Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por cerca de 50 minutos.
– Deixe amornar e desenforme.

Rendimento: 12 porções

Se você fizer essa delícia, venha me contar o que achou dele, ok?
Aproveitem as festas Junina/Julinas! kao_wink