Hamburguerias já existem aos montes em São Paulo, e há muitos anos fazem sucesso, porém aqui no Rio a moda é mais recente, e esse tipo de restaurante/lanchonete está começando a pipocar por agora, começando a virar mania e cada vez abrindo novas casas.
Eu adoro conhecer novos lugares, e em uma noite de passeio pelo Shopping da Gávea me deparei com o Brothers Burguers, uma hamburgueria bem simpática e pequenina próxima a uma das entradas do Shopping. E foi lá que resolvi jantar.
O lugar funciona como um fast food, das hamburguerias que eu já fui aqui na cidade o esquema é sempre esse, você dá uma espiada no cardápio, escolhe o que mais lhe agrada, faz seu pedido no caixa, paga, e aguarda chamarem seu nome.
O espaço da hamburgueria é pequeno, logo na entrada tem o caixa, seguido da cozinha, onde você consegue ver toda a preparação dos hamburgueres e batatas fritas. Tem uma mesa alta na frente do restaurante, e ao longo do balcão tem mesas normais.
A decoração é simples porém de bom gosto. As paredes possuem revestimento de madeira e grafites bem bonitinhos que me agradaram bastante, as cadeiras são confortáveis para a propósta do ambiente, existe um quadro negro com informações sobre o aplicativo que funciona como cartão de fidelidade e também tem uma estação onde você pode pegar canudos, guardanapos e jogos americanos, eu achei bem simpático a forma como fizeram essa estação.
E o sanduíche-íche?!
Existem três tipo de sanduíches, sendo que o que muda de um para o outro é basicamente a quantidade de hamburgueres que vão vir. Os hamburgueres são feitos com um blend 100% de carne bovina, mas não me informei com quais carnes compõe esse blend.
- Baby Monster – 120g de carne
- Monster Burguer – 180g de carne
- Extreme Monster – 3 carnes de 120g
Os hamburgueres vem em um pão exclusivo acompanhado de queijo, maionese da casa, bacon, tomate, alface, cebola caramelizada ou crua e picles. Sendo que o Extreme não vem com tomate, alface e cebola, acho que para não ficar tão alto/enorme e dar para comer…
Eu escolhi o Monster Burguer, que veio embalado em uma folha daquelas que costumam embalar sanduíches, e pedi à parte uma regular fries (batata frita), a casa também oferece a House Fries, que muda de mês em mês, no dia que fui ela tinha acabado, e se não me engano eram feitas com batatas baroa (mandioquinha).
Eis o lanche:
Hamburguer só sai bonito em foto publicitária, mas o que importa é que ele estava deliciosamente gostoso e saboroso! O pão exclusivo é um pão bom, que aguentou bem os sucos e molhos sem despedaçar. A carne estava perfeitamente cozida, com o interior bem cozidinho e cor de rosa, a maionese é saborosa, a cebola complementa e o bacon dá o toque especial que todo hamburguer deveria ter!
Acho que o tomate veio fatiado grosseiramente, eu como não curto muito essa fruta teria colocado fatias bem finas e sem as semente, pois já é um item a menos para molhar e contribuir para o “desmonte” do sanduíche.
A batata frita também estava perfeita, como dá para ver na foto. Sequinha, cozida na medida certa, saborosa e suculenta. Eu dividi a minha com minha mãe, enquanto o Rafa comeu uma sozinha, isso varia de apetite para apetite.
Gostei e aprovo a Brothers Burger, não tive nenhuma reclamação a fazer da casa em nenhum aspecto. A comida estava excelente, o atendimento foi ótimo e um fato que eu gostei é que eles não dão o lanche dentro de um saco de papel, o que evita o desperdício, é mais sustentável e ajuda o planeta. Acredito que se você for levar o lanche para viagem eles tenham um saco ou uma embalagem própria para isso.
Você já conhece essa hamburgueria deliciosa? Comenta dizendo o que achou dela e me sugerindo um novo lugar para conhecer.
Beijos!
Serviço:
Rua Marquês de São Vicente, 52 – 1º Piso – Shopping da Gávea – Rio de Janeiro
(21) 3624-9653 / 3624-9650
11:00 – 22:00
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