Receitinha: Quiche de alho poró
Sei que você ficou com água na boca!
Sexta-feira meio morta depois de um feriado é o dia perfeito para você surpreender seu namorado/pais/amigos com essa quiche deliciosa! Eu fiz de alho poró com parmesão, mas se você não gostar de alho poró pode colocar outro ingrediente, como peito de peru, cenoura, presunto…
Vi essa receita no True Luv e a foto me fez comprar os ingredientes e fazer, mas resolvi mudar o recheio, pois não sabia se meus convidados gostavam de abobrinha. Da próxima vez farei exatamente como a receita da Tamara. Nhamyyy.
Quiche de alho poró com parmesão
Ingredientes da Massa:
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de água gelada
- 100gr. de manteiga
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 dente de alho amassado (opcional)
Ingredientes do recheio:
- 6 ovos
- 2 caxinhas de creme de leite
- 2 maços de alho poró picados
- 150g de queijo parmesão ralado grosso
Modo de preparo:
MASSA: Misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse bem com as mãos até ficar bem uniforme e virar uma massa lisa. Usando uma forma que tenha fundo removível (a minha possui 25cm) espalhe bem a massa em todo e fundo e nas paredes.
RECHEIO: No liquidificador bata os ovos, o creme de leite, metade do alho poró e metade do queijo ralado até formar um creme. Despeje sobre a massa e acrescente devagar o restante do alho poró e do queijo, deixando um pouco para polvilhar por cima.
OBS.: Caso queira fazer sem o alho poró basta bater os ingredientes sem ele, e no final misturar o ingrediente escolhido na mistura de ovos com creme de leite.
OBS2.: Não usei sal pois o parmesão é bem salgado. Se for usar outro tipo de queijo aconselho provar e ver a necessidade de acrescentar uma pitada de sal.
Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e deixe até dourar. Aqui levou aproximadamente 40 minutos.
Além de lindo ele ficou muito saboroso! Todos adoraram e acabou no mesmo dia. É super fácil de fazer, o preparo é bem rápido, só tem que ter paciência na hora de forrar a forma.
Faça e depois venha me contar o que achou e se recebeu elogios.
Beijos!